Pastís aniversari dos pisos

I avui he hagut de fer el pastís d'aniversari de la Mireia, que aquesta nit ho celebra en família.

Fa dies, vam buscar una idea original, fineta i que al mateix temps li fes gràcia. I com que tots els pastissos que he fet amb llaços semblava que li agradaven molt, doncs de seguida ho vam tenir clar.
Per altra banda, des de feia mooooolt de temps demanava per fer un pastís de dos pisos. I com que havien de ser força convidats a la celebració, era l'ocasió perfecte.
Així que ja estava: pastís de dos pisos amb llacet i de color blau, que és el seu color preferit.

La veritat és que era la primera vegada que feia un pastís de dos pisos gran (n'havia fet un, però el pis de sobre era molt petit). I en el curs que vaig fer de pastissos em van dir que al ser dos pisos, el pis de sota havia de dur com un reforç, ja que sinó amb tot el pes podia passar que es trenqués tot el pastís.

Al principi em feia una mica de por, però la veritat és que és molt fàcil. Es tracta de posar una mena de pilars a la base de sota, més o menys alineats per on anirà el pis de sobre. I al pis de sobre s'hi posa una base de cartró just del diàmetre del pastís, per tal de poder-lo desmuntar fàcilment.

A continuació us deixo amb les imatges del resultat final:

Desitjo que li hagi agradat molt i que hagi tingut una bona celebració en família!

Gràcies per la visita, arreveure!

Cupcakes aniversari

Ahir vaig dedicar el dia a fer cupcakes per regalar.

Com que diumenge va ser l'aniversari de la Mireia, li vaig voler fer un detallet, ja que portem molt temps aguantant-nos l'una a l'altra.
I com que sé que és molt llaminera i que li encanta la xocolata, sobretot la blanca, li li vaig fer uns cupcakes amb la base de crema d'avellanes i buttercream de xocolata blanca.
Per decorar-ho hi vaig posar unes flors roses i blanques, a joc amb el paper.

I per altra banda, ahir va ser l'aniversari de la Manoli, la mare de la Judit i en David, i com que li havia de fer una visita, també li vaig fer uns cupcakes.
Per a ella vaig fer els Bostom Cream, que ja els havia fet temps enrere. Són una base de cupcake de vainilla, reomplert de crema i cobert de xocolata desfeta.
Els vaig decorar amb unes floretes blanques i vermelles, de conjunt amb el paper de topets.

Aquí us deixo les imatges dels cupcakes de la Mireia:

I aquí els de la Manoli:

Espero que els hi hagin agradat molt a les dues, i felicitats!

Fins aviat!

Taller de cupcakes

Com que demà és l'aniversari de la Mireia, avui a la tarda hem fet un taller casolà de cupcakes amb les seves amigues.

Durant la setmana vaig estar buscant alguns exemples per poder fer, que fossin vistosos, fàcils i mitjanament ràpids de fer.
Així que entre el que vaig trobar per aquí i per allà, vaig fer una barreja i en vaig treure sis models:

1. Rosa feta amb la màniga pastissera.
2. Llaç fet amb fondant.
3. Molí fet amb fondant.
4. Mussol fet amb fondant.
5. Buttercream amb diferents flors.
6. Buttercream amb flors i papallones.

Alguns els han fet igual que l'exemple, i altre els han adaptat al seu gust.

Aquí us deixo amb algunes imatges amb el resultat:

Espero que els hagin passat una tarda entretinguda i s'ho hagin passat tant bé com jo!

Gràcies per la visita, fins aviat!

Pastís de Ferrero Rocher

El dimarts passat va ser l'aniversari de la Judit, i avui li hem organitzat un sopar per celebrar-ho.
Jo era l'encarregada de les postres, així que vaig buscar alguna recepta nova per provar...
I com temps enrere la meva cosina va fer un pastís de Ferrero Rocher que tenia molt bona pinta, vaig decidir fer aquest.

La recepta que he fet servir per fer el pastís la podeu trobar aquí.
L'he modificat una mica, ja que em van recomanar fer la base de pa de pessic, perquè no fos tan enfalagós. Així que vaig fer servir la base de cupcakes de Nutella que faig normalment. La recepta la podeu trobar en aquest enllaç.
Llavors ho he decorat amb bombons i unes espelmes de xocolata.

A continuació us deixo les imatges:

I com que ha sobrat força mousse (ja que n'he fet més del compte), he fet aquestes copes, amb una mica de pa de pessic a la base.

La veritat és que té molt bona pinta, espero que els hi agradi molt!

I moltes felicitats Judit!

Gràcies per la visita, fins aviat!