Pastís aniversari dos pisos

I avui he hagut de fer el pastís d'aniversari de la Mireia, que aquesta nit ho celebra en família.

Fa dies, vam buscar una idea original, fineta i que al mateix temps li fes gràcia. I com que tots els pastissos que he fet amb llaços semblava que li agradaven molt, doncs de seguida ho vam tenir clar.
Per altra banda, des de feia mooooolt de temps demanava per fer un pastís de dos pisos. I com que havien de ser força convidats a la celebració, era l'ocasió perfecte.
Així que ja estava: pastís de dos pisos amb llacet i de color blau, que és el seu color preferit.

La veritat és que era la primera vegada que feia un pastís de dos pisos gran (n'havia fet un, però el pis de sobre era molt petit). I en el curs que vaig fer de pastissos em van dir que al ser dos pisos, el pis de sota havia de dur com un reforç, ja que sinó amb tot el pes podia passar que es trenqués tot el pastís.

Al principi em feia una mica de por, però la veritat és que és molt fàcil. Es tracta de posar una mena de pilars a la base de sota, més o menys alineats per on anirà el pis de sobre. I al pis de sobre s'hi posa una base de cartró just del diàmetre del pastís, per tal de poder-lo desmuntar fàcilment.

A continuació us deixo amb les imatges del resultat final:

Desitjo que li hagi agradat molt i que hagi tingut una bona celebració en família!

Gràcies per la visita, arreveure!

Cupcakes aniversari

Ahir vaig dedicar el dia a fer cupcakes per regalar.

Com que diumenge va ser l'aniversari de la Mireia, li vaig voler fer un detallet, ja que portem molt temps aguantant-nos l'una a l'altra.
I com que sé que és molt llaminera i que li encanta la xocolata, sobretot la blanca, li li vaig fer uns cupcakes amb la base de crema d'avellanes i buttercream de xocolata blanca.
Per decorar-ho hi vaig posar unes flors roses i blanques, a joc amb el paper.

I per altra banda, ahir va ser l'aniversari de la Manoli, la mare de la Judit i en David, i com que li havia de fer una visita, també li vaig fer uns cupcakes.
Per a ella vaig fer els Bostom Cream, que ja els havia fet temps enrere. Són una base de cupcake de vainilla, reomplert de crema i cobert de xocolata desfeta.
Els vaig decorar amb unes floretes blanques i vermelles, de conjunt amb el paper de topets.

Aquí us deixo les imatges dels cupcakes de la Mireia:

I aquí els de la Manoli:

Espero que els hi hagin agradat molt a les dues, i felicitats!

Fins aviat!

Taller de cupcakes

Com que demà és l'aniversari de la Mireia, avui a la tarda hem fet un taller casolà de cupcakes amb les seves amigues.

Durant la setmana vaig estar buscant alguns exemples per poder fer, que fossin vistosos, fàcils i mitjanament ràpids de fer.
Així que entre el que vaig trobar per aquí i per allà, vaig fer una barreja i en vaig treure sis models:

1. Rosa feta amb la màniga pastissera.
2. Llaç fet amb fondant.
3. Molí fet amb fondant.
4. Mussol fet amb fondant.
5. Buttercream amb diferents flors.
6. Buttercream amb flors i papallones.

Alguns els han fet igual que l'exemple, i altre els han adaptat al seu gust.

Aquí us deixo amb algunes imatges amb el resultat:

Espero que els hagin passat una tarda entretinguda i s'ho hagin passat tant bé com jo!

Gràcies per la visita, fins aviat!

Pastís de Ferrero Rocher

El dimarts passat va ser l'aniversari de la Judit, i avui li hem organitzat un sopar per celebrar-ho.
Jo era l'encarregada de les postres, així que vaig buscar alguna recepta nova per provar...
I com temps enrere la meva cosina va fer un pastís de Ferrero Rocher que tenia molt bona pinta, vaig decidir fer aquest.

La recepta que he fet servir per fer el pastís la podeu trobar aquí.
L'he modificat una mica, ja que em van recomanar fer la base de pa de pessic, perquè no fos tan enfalagós. Així que vaig fer servir la base de cupcakes de Nutella que faig normalment. La recepta la podeu trobar en aquest enllaç.
Llavors ho he decorat amb bombons i unes espelmes de xocolata.

A continuació us deixo les imatges:

I com que ha sobrat força mousse (ja que n'he fet més del compte), he fet aquestes copes, amb una mica de pa de pessic a la base.

La veritat és que té molt bona pinta, espero que els hi agradi molt!

I moltes felicitats Judit!

Gràcies per la visita, fins aviat!

Pastís de Lego

Passada la calor i arribada la tardor, torno a fer cosetes dolces. 

Ahir va ser l'aniversari del meu cunyat, i com avui ho celebrem amb la família, li he fet un pastís.

Com que és arquitecte tècnic, l'any passat li vaig fer un pastís amb un casc d'obra i altres estris del ram (podeu veure la imatge aquí). I aquest any volia fer alguna cosa per l'estil, però que fos diferent al pastís de l'any anterior... 

Així que buscant idees, vaig trobar-ne uns quants amb la temàtica dels Lego. I agafant una mica d'aquí i una mica d'allà, n'ha sortit aquest pastís.

En primer lloc vaig voler provar una nova tècnica de cobertura: xocolata moldejable (podeu trobar la recepta aquí). Com que el fondant és molt dolç, i a la família no els fa gaire el pes, era un bon moment per fer la prova.

Però el resultat va estar força nefast: tot i a primera vista quedar una pasta consistent, a mesura que el treballaves s'anava desfent més i més.

Així que finalment vaig acabar fent servir fondant normal, si més no, per fer un pastís decent. 

Aquí us deixo amb les imatges:

Així que moltes felicitats, i espero que li agradi molt!

Gràcies per la visita, fins aviat!

Pastís amb stick de hockey

Avui era l'aniversari de l'avi de la Mireia, així que hem dedicat la tarda a fer-li un pastís.

Com que anys enrere havia jugat a hockey amb el Girona FC i la UE Coma Cros de Salt, aquest ha estat el tema del pastís.

Hem fet una base amb el dibuix de la pista, l'stick (com el que ell jugava), una pilota i els dos escuts amb els equips que va jugar.

Hi hem estat força estona entre les dues, però l'esforç ha valgut la pena, ja que crec que ha quedat molt maco!

Aquí us deixo les imatges:

Espero que li agradi molt i, moltes felicitats!

Gràcies per la visita, fins aviat! :)

Pastís i cupcakes per aniversari

Doncs avui faig doble entrada.

Fa dies una amiga em va dir si li podria fer un pastís per l'aniversari de la seva àvia. I com que dies abans ha estat l'aniversari de la mare i de l'avi, em va dir si podria fer uns cupcakes per fer el detallet.

Així que volia un pastís amb un llaç de colors i cors, semblant a un que havia vist. El resultat ha estat aquest:

I els cupcakes per la mare havien de ser unes roses i els anys que feia. I per l'avi igual, però amb el dibuix d'uns gossets, semblant a el que ell té:

Així que moltes felicitats a tots, i espero que els hi agradi molt!

Gràcies per la visita, fins aviat!